♠GLUTENSİZ
♠PESTİSİTSİZ
Siyah nohut, sarı nohuta göre üç kat daha fazla diyet lif içerir. Karbonhidrat değeri %25 daha düşüktür. Protein değeri de %30 daha yüksektir. Güçlü bir antioksidan kaynağıdır.