Külek pekmezi, yüzyıllardır süregelen bir geleneğin modern çağdaki temsilcisidir. Kağızman bölgesinde üretilen bu özel pekmez, tamamen katkı maddesi ve ilaç içermeyen üzümlerden elde edilmektedir. Geleneksel yöntemlerle hazırlanan külek pekmezi, doğal tat ve besin değerlerini koruyarak, sağlıklı bir alternatif sunmaktadır.